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PAMvet-PR, :books:, 🐓, 🐖, 🐟, 📍, 📨, 📌, 📬, 🥛, 🥩, 🧀 - Coggle Diagram

- - - - Evitar resistências bacterianas;
        
        Rastrear possíveis problemas nesta área e subsidiar ações de fiscalização;
        
        Verificar se os níveis de resíduos estão excedendo os Limites Máximos de Resíduos estabelecidos pela legislação nacional e/ou internacional;
        
        Monitorar o uso de medicamentos veterinários realizando um mapeamento de risco;
        
        Manter contínuo o processo de avaliação de risco para estas substâncias.
- - - - Obs. Se coletadas pelos municípios, as amostras podem ser enviadas via município ou via Regional
        
        Endereço:
        
        LABORATÓRIO CENTRAL DO ESTADO DO PARANÁ (LACEN/PR)
        
        Rua Sebastiana Santana Fraga, nº 1001
        
        Guatupê
        
        São José dos Pinhais/PR
        
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        Os Laudos de Análise são encaminhados pelo LACEN à Regional para a ciência dessa.
        
        Quando um laudo do PAMvet sai insatisfatório, o laboratório o encaminha à Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado.
    - - A Regional entra em contato com os municípios perguntando se esses podem fazer a coleta, mediante a disponibilidade desses, passa-se a eles as informações necessárias quanto a coleta e envio das amostras.
        
        MODELO DE E-MAIL QUE PODE SER USADO PARA PASSAR AS INFORMAÇÕES QUANTO A COLETA E ENVIO DE AMOSTRAS DO PAM-VET:
        
        Assunto:
        
        PAM-Vet 2023
        
        Corpo do e-mail:
        
        Segue as informações das coletas agendadas para o PAM-Vet 2023.
        
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        Via de regra os municípios optam por fazerem a coleta e enviarem as amostras ao LACEN via Regional, portanto, os municípios fazem a coleta e trazem à 17ªRS que então envia ao LACEN.
        
        As orientações para o envio dessas amostras de alimentos podem ser consultadas pelo link:
        
        FLUXOGRAMA: ENVIO DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS (vig.municipal)
- - - - Quantidade: no mínimo 500g. Caso seja necessário coletar mais de uma unidade amostral de mesmo lote para dar o peso;
        
        Somente amostras de alimentos embaladas diretamente dos abatedouros, pode ser tanto SIM, SIP ou SIF;
        
        Verificar a integridade da embalagem (enviar somente embalagens íntegras);
        
        Se possível, dar prioridade a produtos fabricados no Paraná, priorizando sua região.
        
        Atenção:
        
        NÃO coletar cortes temperados;
        
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    - - Cortes: resfriado ou congelado (anotar a temperatura de coleta no TAA, modalidade: orientação);
        
        Quantidade: no mínimo 500g. Caso seja necessário coletar mais de uma unidade amostral de mesmo lote para dar o peso;
        
        Somente amostras de alimentos embaladas diretamente dos abatedouros, pode ser tanto SIM, SIP ou SIF;
        
        Verificar a integridade da embalagem (enviar somente embalagens íntegras);
        
        Se possível, dar prioridade a produtos fabricados no Paraná, priorizando sua região.
        
        Atenção:
        
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      - Peixe
        
        Peixes de cultivo, preferencialmente tilápias; congelado (anotar a temperatura de coleta no TAA, modalidade: orientação);
        
        Quantidade: no mínimo 500g. Caso seja necessário coletar mais de uma unidade amostral de mesmo lote para dar o peso;
        
        Somente amostras de alimentos embaladas diretamente dos abatedouros, pode ser tanto SIM, SIP ou SIF;
        
        Verificar integridade da embalagem (enviar somente embalagens íntegras);
        
        Se possível, dar prioridade a produtos fabricados no Paraná, priorizando sua região.
        
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        OUTRAS ORIENTAÇÕES:
        
        As amostras devem ser encaminhadas em sua embalagem original (íntegras) e acondicionadas em envelope de segurança para a coleta de amostras (envelope oficial), devidamente lacrado e com TODOS os campos de identificação preenchidos.
        
        Deve-se também preencher o TAA (termo de apreensão de amostra) das respectivas amostras em sua totalidade, de maneira clara e legível.
        
        O não cumprimento desses itens poderá implicar no cancelamento da amostra.
- - - - Manual de Coleta e Envio de Amostras de Vigilância Sanitária (2014);
        
        PARANÁ. SESA. Diretrizes: programa estadual de controle de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal (2005). Disponível em: https://www.saude.pr.gov.br/sites/default/arquivos_restritos/files/documento/2020-04/diretrizes_pamvet-pr_2005_0.pdf