Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ЦИКЛ ОБСЛУЖИВАНИЯ ИЛИ
ТОЧКИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ, 4. ЗАЛ РЕСТОРАНА - Coggle Diagram
-
4. ЗАЛ РЕСТОРАНА
В зале нет посторонних, неприятных запахов. Комфортная температура воздуха
Мебель
- Столы стоят устойчиво, не шатаются.
- Столы и стулья/диваны выровнены согласно своей зоны
- Вся мебель чистая, без крошек и пятен
- Стол сервирован по стандарту (Специи, салфетки, акционые материалы)
- Мельницы, соусницы, салфетницы чистые, без пятен, жира и подтеков
- Салфетницы не забиты до упора, 7-10 шт салфеток. Есть зубочистки
Музыка на отмеченной громкости, играет актуальный плейлист
Туалетная комната проверяется:
(1 раз в час по чек листу)
- Чистые зеркала.
- Работает ароматизатор
- Раковины, унитазы без брызг и подтеков
- Заправлены все диспенсеры (бумага, полотенца, мыло)
- Мусорные корзины не заполнены
- Корзинка заботы о клиентах заполнена (кремы для рук, для обуви, ролик от катышек, зубочистки и тд)
Пол во всём зале, под столами, входная зона, лестница, барная зона, зона мойки - ЧИСТЫЙ
- Без разводов, без крошек, без фантиков и посторонних предметов.
- За чистотой пола в зале, следят все сотрудники
Все поверхности протёрты от пыли и пятен (стеллажи, полки, бутылки, перила, дверные ручки)
-
-