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Metodos de extracción de colorantes naturales. (Método de extracción con…
Metodos de extracción de colorantes naturales.
Método de extracción con mortero y filtración.
Materiales
Erlenmeyer
Soporte universal
Papel filtro
Mortero
Vaso de precipitado
Cuchillo/Pelador
Embudo
Pasos
.
Pelar la fruta o la verdura (preferiblemente blanda) usando un cuchillo o un pelador
Triturar en un mortero la fruta o verdura con un poco de alcohol hasta que la mezcla coja un color intenso
Filtrar el líquido usando el método de filtración
Descripción
Reactivos
Alcohol
Método de extracción con alcohol y reposo.
Pasos
Dejar en remojo en tarro de vidrio con el alcohol
Cortar en trozos pequeños la fruta o la verdura
Cubrir la abertura del tarro con papel vinipel
Dejarlo unos días y revisar diariamente
Sacar más o menos el tercer dia depende del desarrollo del colorante
Materiales
Alcohol
vaso de precipitado.
Papel vinipel
Tabla
Cuchillo
Verdura, fruta o planta.
Reactivos
Alcohol.
Descripción
Este metodo buscar sacar el colorante a través de la reacción química con alcohol. Esto se hace picando la fruta y dejarla sumergida en alcohol por unos días.
Método de extracción hecha al adicionar agua hirviendo.
materiales
Taza
Cuchara sopera
Tabla de cortar
Cuchillo
Azucar
Fruta o verdura escogida.
Colador
descripcion
Este metodo busca sacar el colorante con una intensidad fuerte al ponerle solo 2 cucharadas de agua hirviendo a la fruta para que el agua se tiña del color de esta y quede el colorante al colar la fruta.
Reactivos
agua
pasos
Picar la fruta. (que sea preferiblemente blanda y sin cáscara)
Poner dos cucharadas de agua hirviendo por cada taza de fruta.
Dejar 10 minutos, colar el agua.
Adicionar 6 cucharadas de azúcar por cada cucharada de fruta.