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la ripresa dell'Europa, i signori cominciano a rinunciare alle…

- - - - c'è una CRESCITA DEMOGRAFICA
        (più popolazione)
        
        vitalità economica e rinascita
        
        si costruiscono chiese, monasteri, ...
        
        sempre più alti per arrivare a Dio
        
        processo continuo fino al 13^ secolo
      - riduce il rischio di malattie di denutrizione e malnutrizione
        
        meno carne e più carboidrati
      - servivano più contadini
      - deforestazione e bonificazione per avere più superficie coltivabile
    - - 1) frumento e segale (autunno)
        2) avena e orzo (primavera)
        3) a riposo
      - si alternavano le coltivazioni, si lasciava un terreno a riposo e si faceva pascolare il bestiame per fertilizzare
  - - - cristianizzando
- - - - coloro che pregano
        
        clero secolare (preti, vescovi)
        
        clero regolare (monaci e abati)
        
        i soli detentori della cultura scritta dunque della conoscenza
      - distinti per FUNZIONE
      - coloro che combattono
        
        capi militari, vassalli (cavalieri), aristocrazia militare
      - coloro che lavorano
        
        servi, contadini e artigiani
        (abitanti dei borghi)
  - - - in legno e terra battuta
        
        per difendere i territori
    - - erano i cavalieri
        
        potere militare +
        potere civile (riscuotere le tasse)
        
        i contadini erano obbligati a:
        
        macinare nei loro mulini
        
        fare manutenzione nei villaggi
        
        pagare i tributi
        
        questo dominio fu chiamato
        SIGNORIA TERRITORIALE
        
        che potevano essere sia laici che ecclesiastici
        
        SIGNORIA ECCLESIASTICA
        
        disponevano di molti terreni (latifondi) dati alla chiesa da donazioni o dai lasciati (che i fedeli cedevano alla chiesa in punto di morte)
        
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        appartenenti all'alto clero
      - i signori danno i territori in affitto
        ai contadini
        
        in cambio di produzione agricola e un canone (tasse)
        
        i contadini potevano tenere per sé le eccedenze anche per commerciarle
    - - nati nei luoghi da disboscare
      - chiamati VILLANOVA o BORGOFRANCO
      - creazione di nuovi villaggi
      - anche grazie alle colonizzazioni nelle varie regioni d'Europa
        
        condotte da ordini religiosi
        (in particolare dai monaci cistercensi)
        
        fondarono numerose abbazie