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CARBOIDRATI - Coggle Diagram
CARBOIDRATI
POLISACCARIDI
del glucosio(monosaccaride che si ripete)
glicogeno
cellulosa
amido
tanti monosaccaridi uniti
chiamati anche ZUCCHERI
formati ha carbonio, ossigeno e idrogeno CnH2nOn
MONOSACCARIDI
monomero
possono avere da 3 a 7 atomi di carbonio
se ne hanno 6 si chiamano ESOSI
esempio il glucosio e il fruttosio
C6H12O6
se ne hanno 5 si chiamano PENTOSI
es ribosio e desossiribosio
DISACCARIDI
formati dall'unione di due monosaccaridi attraverso reazione di condensazione
saccarosio= glucosio+fruttosio
lattosio=glucosio + galattosio