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NUTELLA - Coggle Diagram
NUTELLA
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come e fatta
- Nocciole: vengono selezionate, pulite e tostate.
- Macinazione: vengono tritate fino a diventare una pasta molto fine.
- Miscelazione: si aggiungono zucchero, cacao, latte scremato in polvere e olio di palma.
- Raffinazione: il composto viene lavorato per eliminare i granelli e renderlo cremoso.
- Omogeneizzazione: si ottiene una consistenza uniforme e vellutata.
- Confezionamento: la crema viene inserita nei vasetti.
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