Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
EDIFICI RURALI E ALLEVAMENTO ZOOTECNICO - Coggle Diagram
EDIFICI RURALI E ALLEVAMENTO ZOOTECNICO
Edifici rurali
Sono edifici di un'azienda agricola destinati alla produzione, al lavoro e al benessere animale.
Abitazioni: casa del conduttore e lavoratori.
Allevamento: stalle, porcilaie, ovili.
Stoccaggio: fienili e depositi foraggi.
Trasformazione: cantine e caseifici.
Effluenti: vasche liquami e impianti biogas.
Fattori che determinano il sistema di allevamento
Ambito geografico: clima e territorio.
Spazi disponibili: estensione dei terreni.
Indirizzo produttivo: obiettivi e tecnologie aziendali.
I tre sistemi di allevamento
Stabulazione fissa
Animali legati in posti chiamati poste.
Tecnica obsoleta.
Costi elevati di manodopera.
Difficile meccanizzazione.
Minore benessere e produttività .
Stabulazione libera: Prevede tre zone
Riposo: cuccette.
Movimento: paddock (recinti).
Alimentazione: distribuzione e consumo del cibo.
Sistema brado
Animali liberi nei pascoli tutto l'anno.
Richiede:
Pascoli estesi.
Copertura boschiva.
Clima favorevole.
Razze resistenti (Podolica e Maremmana).
Vantaggi: costi e manodopera ridotti.
Sistema semibrado
Inverno: animali in stalla.
Primavera-estate: animali al pascolo.
Autunno: rientro graduale in stalla.
Utilizzato soprattutto nelle zone collinari e montane.