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IL METABOLISMO, Glicolisi e gluconeogenesi sono coordinate reciprocamente …

- - - - Ossidazione del glucosio in 2 molecole di piruvato
      - 10 reazioni e 10 intermedi fosforilati a 3 o 6 atomi di carbonio
      - nel citosol
      - Energia ATP e NADH
      - La principale fonte di energia per cervello, eritrociti, testicoli, midollo renale, cornea, cristallino, tessuto embrionale
      - Non richiede direttamente O2. , in condizioni anaerobiche (ipossia): 2 piruvato in 2 lattato. La fermentazione (lattica) estrae energia dai nutrienti sotto forma di ATP in assenza di ossigeno. 2 ATP per glucosio (produzione bassa ma veloce)
        
        LATTATO aumenta durante attività intensa e può raggiungere cuore, muscoli e fegato (convertito in glucosio).
        
        Una quota di lattato può essere riconvertita in glucosio nel fegato mediante il ciclo di Cori, con consumo di ATP. Il fegato e il muscolo cardiaco (ossidazione) sintetizzano il lattato a glucosio.
        
        LDH LATTATO DEIDROGENASI Riduzione del piruvato e ossidazione del lattato
        
        LDH nel muscolo: Produzione di ATP, ATPasi della miosina, contrazione)
      - NAD+: reazioni cataboliche, NADP+: reazioni anaboliche
      - In condizioni aerobiche: ossidazione mitocondriale, 2 Acetil-CoA in 4CO2 + 4 h2O. 30-32 ATP per glucosio
    - - GLICOGENOLISI: degradazione intracellulare del glicogeno (es. digestione dell'amido/ amilasi)
- - - - Duodeno/intestino tenue: digestione
        
        Pancreas: lipasi pancreatica e colipasi idrolizzano i trigliceridi
        
        Sali biliari: micelle miste che aumentano la digestione e assorbimento
        
        Sali biliari > Lipasi pancreatiche > enterociti > chilomicroni > tessuti > lipoproteina lipasi > immagazzinamento (ossidazione degli acidi grassi per ricavare energia)
        
        Da lume intestinale a mucosa intestinale a sistema linfatico, a circolo sanguigno a tessuti e cellule
        
        CHILOMICRONI
        
        LIPOPROTEINE
        
        Apolipoproteine combinate con lipidi. L'apolipoproteina B48 è la componente proteica dei chilomicroni.
        
        Si spostano dalla mucosa intestinale al sistema linfatico e possono entrare nel sangue, dove scambiano apolipoproteine.
        
        Trasportano TG, CL e CE dall'intestino a tessuti e organi
        
        Quando la dieta ha troppi acidi grassi essi vengono convertiti in TG nel fegato e associati a specifiche apolipoproteine, formando le VLDL. Sono secrete dagli epatociti e trasportate nel sangue fino al tessuto adiposo. Le VLDL del fegato consentono agli epatociti di esportare TG in eccesso. Dalle VDL si formano le LDL.
        LDL + HDL = COLESTEROLO