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le proteine: - Coggle Diagram
le proteine:
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struttria
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terziaria.
fibrosa: struttura stabile compatta formata da legami di diversa natura come ad esempio ponti di solfuro, ad esempio gli enzimi
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insieme di due o più amminoacidi, gli amminoacidi sono legati da un legame peptidico per condensazione cioè perdita di una molecola di acqua, gli amminoacidi che ricordiamo sono 20
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nometlatura degli amminoacidi, vengono indicati con tre lettere che abbreviano il nome completo,