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탄수화물 대사 - Coggle Diagram
탄수화물 대사
탄수화물의 소화와 흡수
침 아밀라아제
녹말이나 글리코겐의 알파-1,4 글리코시드 결합 절단
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창자(장)에서의 분해
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최종분해
소장 미세융모의 락타아제, 말타아제가 단당류로 분해 후 흡수
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해당계
포도당 1분자가 2피루브산으로 분해(2ATP, 2NADH)
속도결정단계(단방향)
(1)헥소키나아제, (3)포스포프푹토키나아제,(10)피루브산카나아제