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탄수화물의 구조와 기능 - Coggle Diagram
탄수화물의 구조와 기능
탄수화물의 역할
ATP생산
저장
전분(녹말)
이당
글리코겐
생체의 구성성분
당단백지
당지질
펜토오스-인산 경로
NADPH의 생산
오탄당의 생산
탄수화물의 분류
단당
이성질체
입체이성질체
거울상이성질체
부분입체이성질체
에피머
시스-트랜스 이성질체
탄수화물표기법
탄소번호
작용기가 있는 쪽부터
투영식
피셔투영식
하워스투영식
아노머
D-프룩토오스
피란(육각형)
퓨랸(오각형)
단당유도체
디옥시당
아미노당
우론산
이당
글리코시드 결합
알파- 1,4 글리코시드 결합
생체의 주된 이당
말토오스
락토오스
수크토오스
다당
녹말
아밀로오스
알파- 1,4 글리코시드 결합
아밀로펙틴
알파- 1,4 글리코시드 결합, 알파- 1,6 글리코시드 결합
글리코겐
셀룰로오스
헤테로다당, 복합다당
당단백질
N-글리코시드형 당단백질
O-글리코시드형 당단백질
뮤신
글리코사미노글리칸
아미노당과 우론산이 반복결합
프로테오글리칸
약 95% 글리코사미노글리칸과 약 5%의 단백질 구조물
탄수화물의 화학구조
알데하이드
글루코오스(포도당)
케톤기
프룩토오스(과당)