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MOLITURA DEL FRUMENTO - Coggle Diagram
MOLITURA DEL FRUMENTO
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miscelazione
operazione necessaria quando si usano diversi tipi di grano, nonchè importante per ottenere semola o farina di qualità costante
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grado di abburattamento
indica la quantità di farina, espressa in kg, ottenuta macinando 100kg di grano