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L' ACQUA E LA VITA SULLA TERRA - Coggle Diagram
L' ACQUA E LA VITA SULLA TERRA
l' acqua copre il 70% della terra e costituisce il 70% del corpo umano
struttura chimica e legami a idrogeno
una molecola d' acqua ha due atomi di idrogeno e uno di ossigeno
proprietà fisico chimiche
densità minore allo stato solido
Elevato calore specifico ed evaporativo
tensione superficiale
Potere solvente
capillarità
elementi chimici e biomolecole
il 96% della materia e composto da 4 elementi
idrogeno 9,5%
carbonio 18,5%
proteine
acidi nucleici
lipidi
carboidrati
azoto 3%
ossigeno 65%
carbonio
il carbonio puo formare 4 legami covalenti (singoli, doppi, tripli)
idrocarburi composti organici semplici
isomeri di struttura composti con la stessa formula molecolare
gruppi funzionali
Carbossilico
Amminico
Carbonilico
Tiolico
Ossidrilico
polimeri
Reazione di Condensazione
nisce i monomeri rimuovendo una molecola d'acqua
Reazione di Idrolisi
scompone i polimeri nei loro monomeri