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APARATO DIGESTIVO, MARIANA VITÓRIA MACHADO MIRANDA codigo: 160850 Grupo:…

- - - - Tubo digestivo y órganos asociados (lengua, dientes, glándulas salivales, páncreas, hígado y vesícula biliar)
    - - Maceración y humidificación (masticación y formación del bolo alimenticio)
      - Secreción (enzimas digestivas, agua, electrólitos, HCl, mucosa y anticuerpos)
      - Absorción (nutrientes, agua y electrólitos)
      - Barrera y protección inmunitaria (epitelio y tejido linfático MALT)
  - - - Vestíbulo y cavidad bucal propiamente dicha
      - Límites: labios, mejillas, paladar duro, paladar blando, lengua y piso de la boca
    - - Mucosa masticatoria
        
        Ubicación: encías y paladar duro
        
        Epitelio plano estratificado queratinizado o paraqueratinizado
      - Mucosa de revestimiento
        
        Ubicación: labios, mejillas, superficie ventral de la lengua, piso de la boca y paladar blando
        
        Epitelio plano estratificado no queratinizado (estrato basal, espinoso y superficial)
      - Mucosa especializada
        
        Ubicación: superficie dorsal de la lengua
        
        Relacionada con el sentido del gusto y presencia de papilas linguales
  - - - Órgano muscular (músculos intrínsecos y extrínsecos)
      - Superficie dorsal dividida por el surco terminal en V
    - - Papilas filiformes: más abundantes, cónicas, sin botones gustativos (función mecánica)
      - Papilas fungiformes: forma de hongo, botones gustativos en la superficie apical
      - Papilas foliadas: pliegues laterales paralelos, contienen botones gustativos
      - Papilas caliciformes: grandes, en forma de cúpula frente al surco terminal, rodeadas por el surco de las glándulas serosas (de Von Ebner)
    - - Células neuroepiteliales (sensoriales), de soporte y basales
      - Receptores de sabores: dulce, salado, amargo, agrio y umami
  - - - Parótida: mayor tamaño, secreción predominantemente serosa
      - Submandibular: secreción mixta (principalmente serosa)
      - Sublingual: menor tamaño, secreción mixta (principalmente mucosa)
    - - Ubicadas en la submucosa (labiales, bucales, linguales y palatinas)
    - - Cúmulos de nódulos linfáticos (amígdalas palatinas, tubáricas, faríngeas/adenoides y linguales)