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carboidrati - Coggle Diagram
carboidrati
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biomolecole: appartengono al nostro sistema biologico (=corpo umano)
carboidrato=due o più gruppo idrossido (OH), più un gruppo aldeidico, gruppo chetonico (CO)
rapporto ossigeno e idrogeno (2:1), si distinguono da altre catene carboniose proprio per questo rapporto
componenti di coenzimi: enzimi che vanno a collaborare con gli enzimi principali, sono cofattori, sempre presenti nelle reazioni principali