Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Кафе "Дайнер" - Coggle Diagram
Кафе "Дайнер"
Интерьер
Планировка
Основная часть – продолговатое помещение, включающее в себя непосредственно зону посетителей и стойку. В дальней стене, где находится стойка, также находится проход на кухню, скрытую от посетителей
Дизайн
Помещение
Синие стены, пол в чёрно-белую клетку
Мебель
Небольшие белые столики,стоящие друг за другом в два ряда; между рядами проход к стойке; за каждым столиком два стула в виде автобусных сидений; стойка белая, как столики, за ней у дальней стены дверь в кухню; свисающие круглые лампы
Элементы декора
За стойкой у дальней стены полки, на которых стоят баночки, специи, горшки с цветами и пр.
На стенах ретро-плакаты в стиле 50-х, пластинки
На подоконниках горшки с цветами
Вдоль стен полки, на которых музыкальные альбомы (джаз)
Экстерьер
Здание
Встроено в дом (не отдельная постройка)
Дизайн
Внешняя стена в виде красно-белого американского автобуса 50-х годов (в профиль), вверху светодиодная вывеска "Дайнер". Дверь также выполнена в виде автобусной двери, но с обычной ручкой
Концепция
Ретро-кафе в виде винтажного американского автобуса, с соответствующими элементами атмосферы и позициями меню
Меню
Еда
Мясо в разных видах, барбекю, сэндвичи, бургеры, паста, картофель фри, закуски, гренки, крем-супы, яблочный пирог, мороженое, чизкейк
Напитки
Лимонад,, чай, кофе, милкшейки, газированные напитки
Персонал
Демография
Женщины и мужчины трудоспособного возраста
Образ
Официанты одеты по моде 50-х, форма у всех одинаковая и выдержанная в стиле ретро
Состав
Официанты, повара и пр.
В чем оригинальность?
Совмещение двух крупных элементов американской ретро-эстетики: кафе + автобус. Т.е. не просто стилизованное под 50-е кафе, как это зачастую бывает, а ретро-кафе, "вложенное" в ретро-автобус
Целевая аудитория
Молодёжь и люди среднего возраста, любящие ретро-эстетику и/или американскую культуру, люди, любящие умеренно спокойные и атмосферные места
Музыка
Джаз и американские группы тех годов
Название
"Дайнерами" (diner) называли кафе в Америке в 50-х, что соответствует концепции и напрямую отражает её