Топырақ өсімдіктердің тіршілік ету ортасы ретінде өте маңызды. Өсімдіктер топырақтан су, минералды және қоректік элементтер алады, ал тамыр жүйесі арқылы топырақпен тығыз байланыста болады. Топырақтың қышқылдығы, сілтілігі, тұздылығы, ылғалдылығы және минералдық құрамы өсімдіктердің өсуі мен таралуына тікелей әсер етеді.
Әсіресе топырақтың pH көрсеткіші өсімдікке қажетті қоректік элементтердің қолжетімділігін анықтайды. Ал топырақта тұздардың шамадан тыс жиналуы өсімдіктердің суды сіңіруін қиындатып, олардың өсуін тежейді. Сондықтан әр өсімдік белгілі бір топырақ жағдайына бейімделіп қалыптасады.
