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ALIMENTI, ALIMENTI - Coggle Diagram
ALIMENTI
un prodotto per essere un alimento:
non deve contenere patogeni (microrganismi che portano malattie)
deve contenere uno dei principio nutritivo (lipidi, carboidrati, proteine, sali minerali, vitamine, acqua)
ALIMENTI
di origine animale
carne
e derivati della carne
salumi
colla di pesce
dado
latte
e derivati del latte
burro
yogurt
formaggi
prodotti ittici
pesce
di origine vegetale
frutta
verdura
erbe aromatiche
funghi
spezie
legumi
alghe
cereali
di origine minerale
sale
è elemento accessorio
acqua
è elemento essenziale