CORPORAZIONI (= associazioni/mestiere, chiamate anche Arti, Mestieri o, in area tedesca, Gilde. Regolamentavano le condiz./esercizio/un'attività -> tecniche, quantità e prezzo/prodotti, turni/lavoro + riposo, rapporti tra maestri e soci)
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tipologie
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Arti minori (= locali -> cfr. fornai, macellai, calzaioli)