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Évolution techniques, systèmes techniques - Coggle Diagram

- - - - Rq : sous L14, on considérait l'eau comme source de maladie à cause de la peste qui avait eu lieu en 1346 et qui avait diminué la population de 1/3 en 1 an. On pensait que cette peste avait eu lieu à cause de l'eau qui serait vecteur de la maladie. Le rapport à l'hygiène a ainsi été modifié.
        
        Les aristocrates qui voulaient déféquer allaient derrière les rideaux et des domestiques allaient ramasser ensuite. Pour eux, être propre c'était changer de vêtements et mettre du parfum
        
        L'histoire n'est pas linéaire, les populations n'ont pas étaient de plus en plus propre : au MA on se lavait, sous L14 on a arrêté puis maintenant on se lave beaucoup
    - - L'eau est au centre des activités d'une ville qui se construit autour d'un cours d'eau
- - - - Une nouvelle forme se déploie, des contrats entre les commerçants se créent avec des fonds en amont et des bénéfices en aval. Si j'investis 40% pour aller dans les Flandres et que mon collègue 60%, si ça merde, perte d'argent mais moindre pour moi car j'ai moins investi. Et si ça fonctionne, on répartis les bénéfices selon les pourcentages investis
      - Ainsi les projets de moulins hydrauliques peuvent être déployés. On aurait pas pu demander à des gens d'arrêter de travailler pendant un an pour construire leur moulin. Cette forme permet aux gens de se réunir, de mettre les forces humaines ne commun pour construire les moulins
        
        Moulin de Bazac
- - - - La moitié Nord où l'on parle la langue d'oïl, il y a une majorité de roue en dessus
      - La moitié Sud où l'on parle la langue d'oc, il y a une majorité de roue de côté
      - Pendant un millénaire, on n'a pas fait les mêmes moulins, cela serait du à la langue, aux traditions culturelles
- - - - Ils vont développer des techniques qui vont se généraliser
        
        Des techniques pour l'agriculture : cercle semestriainal
        
        1/3 : Été = tel céréale récoltée + 1/3 : Hiver = tel autre récoltée + 1/3 : jachère (des bêtes paissent et avec leurs excréments permettent de fertiliser les sols
        
        Chaque année on tourne d'un cran => meilleure résilience, rendement, niveau de fertilité
        
        L'attelage des chevaux avec des nouveaux colliers
        
        C'est plus rentable d'utiliser un cheval qu'un bœuf : pour une même production d'énergie au travail, le cheval a besoin de moins être alim
        
        Des techniques de viticultures qui vont amener certaines abbayes à ne plus être autant en retrait du monde pour afin d'exporter leur production
      - Le moulin est au cœur du monastère et de ses activités = au cœur de la société et de la technique ??
        
        œ
- - - - Travail de Michaël (antropologue)
        
        Il retrouve les notes qu'il avait prises lors de son voyage en Tanzanie où il a essayé de comprendre la logique culturelle en s'imprégnant de la culture.
        
        Chaque année, pendant une semaine, un rituel prend place. Les toits en chaume sont réparés après les intempéries, catastrophes qui les ont mis à mal
        
        Michael propose de lui rapporter de la taule pour son toit, afin qu'il ne s'embêtent pas à faire ça chaque année. Après avoir au début accepté, l'hôte refuse finalement sa proposition lui expliquant qu'il a peur que les gens soient jaloux, qu'ils aillent voir des sorciers qui lui enverront des hyènes qui le croqueront
        
        Face à ça, Michaël se dit ils sont timbrés, c'est quoi ces superstitions et ce peuple arriéré.
        
        Quand il retombe sur ses notes des années plus tard, il comprend qu'il a été con et qu'il a juger au lieu d'étudier
        
        Ces gens vivent juste dans un monde où si qqn met à mal la cohésion, il est rappelé à l'ordre. La sorcellerie fonctionne bien socialement si tout le monde y croit et que l'on pense que l'on ne peut y échapper => permet la cohésion et l'égalité
        
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- - - - Pourquoi cette sensibilité a t-elle changé ?
        
        Une nouvelle littérature de sensibilité qui valorise le soi intérieur authentique + les expressions ?? ? Mais cela ne semble pas être la seule cause car les livres n'ont pas un pouvoir aussi important sur le monde
        
        Au 17e siècle, quand on a mal aux dents, on se rend chez l'arracheur de dents (ils sont réputés tel le Grand Thomas comme étant costauds
        
        Fin du 18e siècle, les dentistes apparaissent -> une évolution dans le monde médical : alors que les médecins sont vus plutôt comme des savants que comme des praticiens (Molière -> ils ne touchent pas les malades mais se contentent de donner des instructions) progressivement, la technique va être incorporée (on a plus l'image que l'on a aujourd'hui d'un médecin, en même temps scientifiques (comprend le fonctionnement du corps) et techniciens (connaissances pratiques, ils manipulent les corps))
        
        Ils vont opérer une révolution du sourire
        
        Ancien régime dentaire = X de brosse à dents
        
        correspondance de L14 avec une des ses maîtresses -> elle déplore le fait que personne la comprenne à 40 ans car elle n'a plus de dents. En effet, l'hygiène était pas folle à cette époque, de plus la colonisation de l'Amérique a rendu possible l'accès au sucre qui été consommé par les aristocrates étant une ressource couteuse
        
        L14 a mal aux dents -> il se fait opérer pour se faire arracher toutes ses dents mais pb = fente de palatine ? -> 2 séances pour reboucher tout ça
        
        La douleur n'est pas exprimée de la même manière en fonction des époques (X accès aux médicaments de la même façon), des métiers (certains font des travaux plus manuel -> X la même perception de la douleur
        
        Plus de 40 chirurgiens dentistes se revendiquent de ... qui a écrit "L'art du dentiste"
        
        Ars -> beaux arts (esthétique) mais aussi le côté "production" => maîtrise qui permet d'avoir un effet escompté
        
        Les dentistes sont des artistes, ils quittent les ponts et chaussées pour travailler dans des cabinets. Ils n'ont pas le même objectif que les arracheurs de dents, eux ils veulent préserver les dents des clients et dans le pire des cas le font tout en veillant à les remplacer. On ne loue pas leur force mais leur habilité. Dans les inventaires que l'on a pu retrouver après le décès d'un dentiste, on a vu qu'il conservait des prothèses (dents d'hippopotames -> sculpter des dents dedans + dent de jeunes savoyards qu'ils monnayaient + dents de rammoneurs => à destination des aristocrates
        
        Au 18e siècle, un changement s'opère, les règles de politesse sont modifiées. Quand les Anglais arrivent, ils sont choqués de voir les français qui sourient dans la cours de Versailles
        
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