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ENZIMAS PANCREÁTICAS - Coggle Diagram
ENZIMAS PANCREÁTICAS
LIPASA
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Definición
Enzima soluble que cataliza la hidrólisis de triacilgliceroles (grasas y aceites) en ácidos grasos y glicerol.
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Mecanismo Molecular🧪
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Interfase Lípido-Agua
Actúa sobre sustratos insolubles en agua (agregados), operando en la interfase lípido-agua.
β-Oxidación
Los ácidos grasos liberados entran a la mitocondria para β-oxidación, generando Acetil-CoA → Ciclo de Krebs → ATP. El glicerol se convierte en DHAP (intermediario de la glucólisis).
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Importancia Clínica🩺
Inflamación Pancreática
Se eleva en pancreatitis aguda, pseudoquistes, ascitis pancreática, absceso, carcinoma o trauma.
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Mecanismo Molecular:🧪
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Ptialina (Amilasa Salival): Alta afinidad por enlaces alfa 1-4 del centro de las cadenas, pero baja afinidad por los extremos (no puede liberar glucosa libre).
Dependiente de Calcio: Sin iones de calcio, es completamente afuncional.
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Definición
Enzima hidrolasa que cataliza la hidrólisis de enlaces 1-4 del almidón y glucógeno para formar dextrinas, maltosa y glucosa libre.
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Importancia Clínica🩺
Diagnóstico De Pancreatitis Aguda: Se eleva entre las 12 y 24 horas del inicio y disminuye a niveles normales en 2 días.
· Otras causas de elevación: Úlcera péptica perforada, colecistitis aguda, traumatismos abdominales, embarazo ectópico roto, administración de morfina/opiáceos.
· No hay relación directa entre la duración/altura de la elevación y el pronóstico de la enfermedad.
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