Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Бациллус түрлері, ферментация және Мукор, Зерттеулер нәтижесі, Мукор,…
Бациллус түрлері, ферментация және Мукор
Бациллус — негізінен грамоң, таяқша тәрізді, спора түзетін бактериялардан тұратын туыс. Оның көптеген өкілдері топырақта, өсімдік ризосферасында және әртүрлі табиғи субстраттарда кездеседі.
Биотехнологиялық тұрғыдан олардың ең маңызды ерекшелігі — жасушадан сыртқы ортаға ферменттер мен басқа биологиялық белсенді қосылыстарды көп мөлшерде бөле алуы.
Сондықтан Бациллус жасушасын кейде «микробтық жасушалық фабрика» деп атайды. Бұл терминнің қазіргі биотехнологияда орнығуы 1990-жылдардағы жүйелік және метаболизмдік инженерияның дамуымен күшейді.
Ең маңызды түрлерінің қатарына:
Bacillus subtilis — субтилис бацилласы; Bacillus licheniformis — лихениформис бацилласы; Bacillus amyloliquefaciens — амилоликвациенс бацилласы; Bacillus velezensis — велезенсис бацилласы; Bacillus megaterium — мегатериум бацилласы; Bacillus pumilus — пумилус бацилласы; Bacillus coagulans — коагуланс бацилласы.
Бірақ олардың барлығы бірдей өнім бермейді. Бір түр фермент өндіруге жақсы бейімделсе, екіншісі липопептидтерге, үшіншісі органикалық қышқылдарға немесе басқа метаболиттерге тиімді болуы мүмкін.
-
-
-
-
Зерттеулер нәтижесі
-
Сурфактин дегеніміз не
-
-
-
Сондықтан оның молекуласы бір жағынан суға, екінші жағынан гидрофобты ортаға әрекеттесе алады.
-
Яғни Бациллус жасушасы өздігінен табиғи «беттік-белсенді зат» өндіре алады.
Жабайы Бациллус штамдарында сурфактин мөлшері көбіне 100–600 мг/л аралығында болған.
-
-
-
-
Мукор
Мукор целлюлозаны өзі ыдыратып, кейін оны майға айналдыра алады
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Пайдаланылған әдебиеттер
қазақ мақалаларынаң
- Тихомирова Т.С., Миловидов Г.Д., Бут С.Я. Bacillus түрлерінің ферментациясы және өнеркәсіптік ферменттерді өндіру // Journal of Applied Microbiology. — 2026. — Т. 137, № 1. — lxag014.
- Фазили А.Б.А., Шах А.М., Зан С. Mucor circinelloides — май түзуші саңырауқұлақтардың модельдік ағзасы // Microbial Cell Factories. — 2022. — Т. 21. — 29-бап.
- Фазили А.Б.А., Шах А.М., Альбешр М.Ф. Mucor circinelloides саңырауқұлағында липидтердің жинақталуын арттыру // Frontiers in Microbiology. — 2022. — Т. 13. — 919364.
- Тихомирова Т.С., Миловидов Г.Д., Бут С.Я. Современные достижения ферментации видов Bacillus // Journal of Applied Microbiology. — 2026. — Т. 137, № 1. — lxag014.
- Фазили А.Б.А., Шах А.М., Альбешр М.Ф. Накопление липидов у Mucor circinelloides WJ11 // Frontiers in Microbiology. — 2022. — Т. 13. — 919364.
-
