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TIPO DE PLANEACIÓN DE RÉGIMENES DIETÉTICOS, Antecedentes:, Andrea Mariana…
TIPO DE PLANEACIÓN DE RÉGIMENES DIETÉTICOS
MENÚS
INTERCAMBIO
(Sistema de equivalentes
Fundamento:
Alim. con valor nutritivo
"SIMILAR"
HCO, Prote, Líp
Cálculo
Req. energético
Cuadro dietosintético
Fracc. /Distribución
1/3 , 1/4 , 1/5
Distrib. X equivalentes
%d e adecuación
SISTEMA DE PUNTOS
Fundamento:
U. energética fija
75-100 kcal
ENERGÍA
Criterio único
Solo considera:
Energía total recomendada
Usos y beneficios:
Control de peso
Dietas hipocalóricas
Flexibilidad
Sustitución
Reduce ansiedad
Pasos de cálculo
Tabla de valor nutrit
X100 gr
Regla de 3
Calcular la rac. eq. a 1 punto
75 kcals
Conversión
pzas, tzas, cdas.
Entrega de listado
de alim. permitidos
Antecedentes:
Personas sanas
C/ patologías
Andrea Mariana Jiménez López