El área de ventas es indispensable para el funcionamiento de los servicios turísticos. En alimentos y bebidas, las estrategias se enfocan en atraer clientes, incrementar su consumo y lograr que regresen. En las líneas aéreas, las ventas se relacionan principalmente con la comercialización de boletos, la creación de nuevas opciones de viaje y la satisfacción del pasajero.
En ambos casos, la calidad del servicio, la capacitación del personal, la innovación y una adecuada estrategia de ventas son elementos esenciales para alcanzar los objetivos y generar la lealtad de los clientes.