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EPITELI SENSORIALI - Coggle Diagram

- - - - porzione apicale
        
        è rivolta verso l'esterno e presenta strutture recettoriali specifiche (es: microvilli) per captare gli stimoli
      - porzione intermedia (o energetica)
        
        parte abbondante della cellula ricca di mitocondri per sostenere l'elevato consumo metabolico
      - porzione basale
        
        sede in cui si realizza la giunzione citoneurale con il neurone sensoriale
    - - sono localizzate sulla lingua, ovvero un organo muscolare rivestito da un epitelio di rivestimento principalmente non cheratinizzato, ma con zone cheratinizzate
        
        in particolare:
        
        le CELLULE GUSTATIVE sono i singoli recettori cellulari
        
        più cellule gustative sono raggruppate in un CALICE GUSTATIVO (strutture a gemma)
        
        più calici gustativi formano la PAPILLA GUSTATIVA, ovvero un rilievo visibile sulla lingua. possono essere fungiformi, foliate e circumvallate/vallate
        
        alle papille gustative sono associate le GHIANDOLE DI VON EBNER, ghiandole siero-secrecenti che secernono un fluido che mantiene pulita la superficie linguale, lavando via i recettori per ottimizzare la percezione continua dei nuovi stimoli
        
        queste sono distribuite in modo da rendere la percezione del gusto molto più uniforme su tutta la superficie linguale
        
        ogni singola papilla gustativa è in grado di percepire tutti i gusti fondamentali: dolce, salato, aspro, amaro e umami
        
        questo è composto da 3 citotipi diversi:
        
        CELLULE SENSITIVE SECONDARIE
        
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        CELLULE DI SOSTEGNO
        
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        CELLULE BASALI
        
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- - - - qui è la cellula nervosa, cioè il NEURONE, a percepire direttamente lo stimolo e inviarlo al soma neuronale
    - - qui la ricezione spetta a una cellula epiteliale modificata
        
        una volta ricevuto lo stimolo, la cellula epiteliale sensoriale trasmette le informazioni al tessuto nervoso mediante una giunzione citoneurale che si instaura tra questa cellula e un neurone sensoriale
        
        sarà poi il neurone a generare il potenziale d'azione necessario per inviare il segnale al SNC