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PROTEÍNAS - Coggle Diagram

- - - - Radical
        
        É oque diferencia e caracteriza os aminoácidos
      - Grupo Amino
      - Grupo Carboxila
      - Hidrogênio
    - - Apolares alifáticos
        (não aromáticos)
        
        Glicina, Alanina, Prolina, Valina, Leucina, Isoleucina, Metionina
      - Aromáticos
        
        Apolar
        
        Fenilanina
        
        Polar
        
        Triptofano e Tirosina
      - Polares não carregados
        
        Serina, Treonina, Cisteína, Asparagina, Glutamina
      - Polares carregados negativamente
        
        Aspartato, Glutamato
      - Polares carregados positivamente
        
        Lisina, Argidina, Histidina
    - - Obtidos a partir da alimentação
    - - Produzidos pelo corpo
- - - - Ligações covalentes entre moléculas do aminoácido cisteína
        
        Formadas no RER
  - - - Formada e mantida exclusivamente por ligações peptídicas
        
        Ligações covalentes fortes entre o C dupla O de um aminoácido e o agrupamento amina de outro.
        
        Ligação feita pela ribozima
        
        Liberando H2O
    - - As cadeias dobram-se e enovelam-se de modo complexo, para constituírem um arranjo espacial definido e típico da proteína –
        sua estrutura secundária
        
        Alfa-hélice
        
        São resultantes de ligações de hidrogênio formadas entre os gupos N-H e C=O do esqueleto peptídico
        
        Forma Helicoidal
        
        Ligações de hidrogênio entre aminoácidos de uma mesma cadeia
        
        Folha Beta pragueada
        
        Antiparalela
        (sentidos contrários)
        
        Paralela
        (mesmo sentido)
        
        Arranjo compacto de segmentos de cadeias polipetídicas
        
        Ligações de hidrogênio entre as cadeias
    - - Conformação enovelada tridimensional da cadeia polipeptídica como um todo.
      - Formada por 3 tipos de ligações não covalentes
        
        Atrações eletrostáticas
        
        Atrações de van der Waals
        
        Ligação de hidrogênio
        
        Além de ligações dissulfeto
    - - Duas ou mais estruturas terciárias ligadas entre si.
        
        Realiza todas as ligações
        
        Covalentes, não covalentes e ligações/pontes dissulfeto
      - Algumas proteínas se configuram apenas até a estrutura terciária, como a mioglobina
    - - Parte que pode se enovelar independentemente
        
        Os diferentes domínios de
        uma proteína
        tem diferentes funções
- - - - Grupo prostético é a parte não aminoácida da proteína.
- - - - *carga positiva