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STRUTTURE E COMPOSIZIONE BATTERICA e STERILIZZAZIONE E CONTROLLO DELLE…
STRUTTURE E COMPOSIZIONE BATTERICA e STERILIZZAZIONE E CONTROLLO DELLE ENDOSPORE
BATTERI
strutture esterne
Capsula
funzione di
Antifagocitaria (protezione da macrofagi) e Fattore di virulenza
Slime (Strato mucoso)
funzione di
Adesione ai substrati e Formazione del Biofilm
Fimbrie (o Pili comuni)
Ancoraggio cellule dell'ospite
si dividono in base alla parete cellulare tramite
Colorazione di Gram
non funziona per
Micobatteri (Mycobacterium)
parete cellulare ricca di
Lipidi e
acidi micolici
batteri Gram-positivi producono
Endospore
sono altamente resistenti a
Calore, disinfettanti, essiccamento e radiazioni
forme biologiche resistenza
STERILIZZAZIONE
metodi fisici termici
Calore Umido
utilizza
Autoclave
usa Vapore saturo sotto pressione
121°C per 15-20 minuti a 1 atmosfera di sovrapressione
Limitazioni dell'autoclave
NON può essere utilizzata per materiali:
Termolabili
come
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Idrofobi o anidri
come
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Calore Secco
utilizza
Muffola (o stufa a secco)
Ossidazione dei costituenti cellulari
uccidere le endospore
Alte temperature e tempi lunghi (es. 160°C-180°C per 1-2 ore)
Distruzione di ogni forma vivente (incluse le spore)