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第一級產業 - Coggle Diagram
第一級產業
產業類別
依生產活動所需要的資源和產出的差別，分為三級
第一級產業：直接取用自然資源進行生產
第二級產業：利用各種原料進行加工、製造
第三級產業：提供商品買賣和服務
臺灣現況：以第二、三級產業為主
臺灣的農、漁、牧業
農業
早期：主要農作物包括水稻、甘蔗、茶葉等
近年：生產技術提升＋飲食習慣改變→稻米種植面積縮減
漁業
優勢條件：四面環海，海岸線長，港灣、島嶼眾多，大陸棚廣大，寒、暖流交會
捕撈漁業：可分為沿岸、近海和遠洋漁業
養殖漁業：因應海洋漁源漸枯竭，在沿海海域積極發展
畜牧業
受土地的限制，臺灣畜牧型態以欄牧為主
經營專業與商業化，政府積極推廣酪農業
臺灣第一級產業的特徵與轉型
發展特徵
經營集約農業：多投入大量的勞力、資金，以提高單位面積產量
農業技術進步：提升農產品產量與品質，進行品種改良
農產品商品化：多設立專業生產區，生產具有商品化特徵的農產品
挑戰與轉型
面臨問題：國人飲食習慣改變、農村人口老化和勞力不足等，以及加入世界貿易組織後，面臨國外進口農產品的廉價競爭
轉型策略：推動精緻農業，或結合觀光發展休閒農業