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CH03科技與養生食品 - Coggle Diagram
CH03科技與養生食品
健康食品保健功效
調節血脂
護肝
胃腸道功能改善
骨質保健
免疫調節
輔助調整過敏體質
不易形成體脂肪
調節血糖
輔助調節血壓
抗疲勞
延緩衰老
促進鐵質吸收
牙齒保健
食品中常見的添加物
防腐劑
人工色素
保色劑
漂白劑
甜劑
味道添加劑
三大食品類定義
健康食品
經登記許可、有特定保健功效、特別加以標示或廣告，而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品(需經衛生福利部認證)
機能性食品
食品中的營養成分與生理活性物質，經人體消化吸收後，會對生理機能產生不同程度的調節作用
一般食品
用途僅歸於果腹、提供基本營養素
混合物或劑量濃度較低的成分
健康食品的選購須知
依個人體質了解且請教專業醫藥人員
審視產品標示
慎選信譽良好的販賣商家
食品與藥品
藥品:凡上經過純化、多為純物質且劑量高，使用在人體疾病狀態或生理功能相關者
食品:濃度介於藥品與典型食品之間，預防保健或亞健康狀態