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Enfermedades Infecciosas Gastrointestinales, Referencias:, Cerdos 1,…
Enfermedades Infecciosas Gastrointestinales
Diarrea Epidémica Porcina (PED)
Agente etiológico: causada por el Virus de la Diarrea Epidémica Porcina (PEDV), un coronavirus perteneciente a la familia Coronaviridae.
Signos clínicos: Los más frecuentes son diarrea acuosa profusa, vómito, deshidratación rápida, pérdida de peso y depresión. Los lechones neonatos son los más susceptibles, pudiendo presentar mortalidades muy elevadas.
Lesiones y Necropsia:
Las principales lesiones corresponden a una marcada atrofia de las vellosidades intestinales. Durante la necropsia suele observarse intestino delgado distendido, con contenido líquido amarillento y paredes intestinales adelgazadas.
Mortalidad: Muy alta en lechones pero baja en adultos
Factores de riesgo y vías de diseminación:
La introducción de animales infectados, vehículos contaminados y deficiencias de bioseguridad representan factores importantes de riesgo. La transmisión ocurre principalmente por vía fecal-oral mediante heces, fomites, alimento o agua contaminados.
Prevención:
La prevención se basa en estrictas medidas de bioseguridad, limpieza y desinfección de instalaciones, control de ingreso de personas y vehículos, y estrategias de inmunización de reproductoras cuando estén disponibles.
Tratamiento:
No existe tratamiento antiviral específico. El manejo se enfoca en corregir la deshidratación mediante fluidoterapia, proporcionar soporte nutricional y controlar infecciones bacterianas secundarias que puedan complicar el cuadro clínico.
Se encuentra distribuida en gran parte de Asia, Europa y América. Desde la década de 2010 provocó importantes brotes en países productores como China, Corea del Sur, Japón, Estados Unidos, Canadá y México.
En Ecuador la enfermedad se considera de importancia sanitaria debido al riesgo que representa para las explotaciones tecnificadas. Aunque los reportes son menos frecuentes que en otros países de la región, los servicios veterinarios mantienen vigilancia epidemiológica debido al potencial impacto económico que tendría un brote en granjas comerciales.
Gastroenteritis Transmisible Porcina (GET)
Agente etiológico: producida por el Virus de la Gastroenteritis Transmisible (TGEV)
Signos clínicos:
Los animales presentan diarrea acuosa, vómitos, anorexia y rápida deshidratación. En lechones menores de dos semanas la mortalidad puede ser extremadamente elevada debido a la severidad del daño intestinal.
Lesiones y Necropsia:
Las lesiones más importantes corresponden a atrofia severa de las vellosidades intestinales. En necropsia se observa intestino delgado dilatado, paredes finas y abundante contenido líquido amarillento.
Mortalidad: Muy alta en lechones y baja en adultos
Factores de riesgo y vías de diseminación:
La enfermedad se ve favorecida por la introducción de animales infectados y por deficiencias de bioseguridad. El virus se transmite principalmente por vía fecal-oral y mediante materiales contaminados.
Prevención:
La prevención incluye bioseguridad estricta, cuarentena de animales nuevos y fortalecimiento de la inmunidad maternal en las reproductoras.
Tratamiento:
No existe tratamiento específico contra el virus. El manejo se basa en fluidoterapia, mantenimiento de la temperatura corporal de los lechones y reducción de pérdidas por deshidratación y complicaciones secundarias.
La GET tuvo una amplia distribución mundial durante varias décadas, afectando a explotaciones porcinas de Europa, Asia y América. Sin embargo, en muchos países su importancia epidemiológica ha disminuido considerablemente debido a la aparición de otros coronavirus entéricos como PEDV y al desarrollo de mejores medidas de bioseguridad.
En Ecuador la GET no constituye actualmente una de las principales enfermedades entéricas reportadas en la porcicultura comercial. Sin embargo, continúa siendo considerada dentro de los diagnósticos diferenciales de diarreas neonatales y forma parte de los programas de vigilancia sanitaria por su potencial capacidad de causar elevadas mortalidades en lechones jóvenes.
Salmonelosis Porcina
Agente etiológico: causada principalmente por Salmonella enterica serovar Typhimurium y Salmonella enterica serovar Choleraesuis.
Signos clínicos:
Los signos incluyen diarrea acuosa o hemorrágica, fiebre, anorexia, pérdida de peso y deshidratación. En casos septicémicos pueden observarse cianosis, dificultad respiratoria y muerte súbita.
Lesiones y Necropsia:
Las lesiones más comunes incluyen enterocolitis necrótica, ulceración intestinal y ganglios mesentéricos aumentados de tamaño. En casos septicémicos pueden encontrarse focos necróticos en hígado, pulmón y bazo.
Mortalidad: De medio a muy alto dependiendo de la cepa
Factores de riesgo y vías de diseminación:
El hacinamiento, la contaminación fecal, el estrés y la presencia de portadores favorecen la enfermedad. La transmisión ocurre principalmente por vía fecal-oral a través de agua, alimento o instalaciones contaminadas.
Prevención:
La prevención se basa en programas de higiene, control de roedores, manejo adecuado de alimentos y reducción de factores estresantes dentro de la explotación.
Tratamiento:
El tratamiento puede incluir antimicrobianos seleccionados mediante antibiograma, además de terapia de soporte para corregir deshidratación y alteraciones electrolíticas. El aislamiento de animales enfermos es fundamental para limitar la diseminación.
La salmonelosis porcina tiene distribución mundial y está presente prácticamente en todos los países productores de cerdos. Además de afectar la productividad de las granjas, representa un problema importante de salud pública debido a la posibilidad de transmisión de algunas cepas a los seres humanos a través de los alimentos.
La enfermedad se encuentra presente en Ecuador y ha sido identificada tanto en explotaciones porcinas como en sistemas de procesamiento de alimentos. Debido a su carácter zoonótico, los programas sanitarios nacionales enfatizan el control de la contaminación fecal, la higiene en mataderos y la vigilancia microbiológica de productos de origen porcino.
Disentería Porcina
Agente etiológico: Causada principalmente por Brachyspira hyodysenteriae
Signos clínicos:
Los animales presentan diarrea mucosanguinolenta, pérdida de peso, depresión, deshidratación y disminución significativa de la ganancia diaria de peso.
Lesiones y Necropsia:
Las lesiones se localizan principalmente en el ciego y colon. Durante la necropsia se observa colitis fibrinonecrótica, contenido intestinal sanguinolento y abundante exudado mucoso.
Mortalidad: Leve a Alta, se suele favorecer de un bajo sistema inmune para aumentar su peligrosidad.
Factores de riesgo y vías de diseminación:
La acumulación de materia fecal, la presencia de portadores y las malas condiciones sanitarias favorecen la persistencia de la enfermedad. La transmisión ocurre principalmente por vía fecal-oral.
Prevención:
La prevención requiere limpieza rigurosa, manejo todo dentro-todo fuera, control de roedores y adecuada desinfección de instalaciones.
Tratamiento:
Los tratamientos más utilizados incluyen tiamulina, valnemulina o lincomicina bajo supervisión veterinaria. Además, se recomienda mejorar las condiciones sanitarias y separar animales afectados para disminuir la transmisión.
La disentería porcina posee una distribución mundial, especialmente en regiones con producción intensiva de cerdos. Su importancia económica radica en la disminución de la conversión alimenticia, el retraso en el crecimiento y los costos asociados a tratamientos y medidas de control.
En Ecuador se considera una enfermedad presente de manera esporádica, principalmente en granjas donde existen fallas de bioseguridad o problemas de manejo sanitario. Su diagnóstico es relevante debido a que puede confundirse con otras causas de diarrea hemorrágica en animales en crecimiento y engorde.
Referencias:
Burrough, E. R. (2024, 16 septiembre). Disentería porcina. Manual de Veterinaria de MSD.
https://www.msdvetmanual.com/es/aparato-digestivo/enfermedades-intestinales-en-cerdos/disenter%C3%ADa-porcina
Ramirez, A. (s. f.). Diarrea epidémica porcina (DEP, PED) - Guía de enfermedades del cerdo - 3tres3 LATAM, la página del Cerdo.
https://www.3tres3.com/latam/enfermedades/diarrea-epidemica-porcina_83
Burrough, E. R. (2024b, septiembre 16). Salmonelosis intestinal en cerdos. Manual de Veterinaria de MSD.
https://www.msdvetmanual.com/es/aparato-digestivo/enfermedades-intestinales-en-cerdos/salmonelosis-intestinal-en-cerdos
Liu, Q., & Gerdts, V. (2019). Transmissible Gastroenteritis Virus of Pigs and Porcine Epidemic Diarrhea Virus (Coronaviridae). En Elsevier eBooks (pp. 850-853).
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-809633-8.20928-x
