Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
glucidi, (glucosio, fruttosio, galattosio), (saccarosio, lattosio,…
glucidi
proteine
-
-
-
-
globulari
sferiche compatte(enz. anti corpi, emoglobina)
fibrose
lunghe fibre resistenti
(collagene,cheratina elastina)
funzioni
-
riserva(amido nelle piante, glicogeno anim)
strutturale(cellulosa nelle piante, chitina insetti)
monosaccaridi
zuccheri piu semplici, formano zuccheri + complessi
-
-
-
-
-
(glucosio, fruttosio, galattosio)
(saccarosio, lattosio, maltosio)