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科技與生活 C113191116 齊祐萱 - Coggle Diagram
科技與生活 C113191116
齊祐萱
生活中的科學現象
核心宗旨： 解構日常隨處可見的自然規律。
物理現象應用： 光的折射與反射（如彩虹、鏡子）、熱傳導與對流（如保溫杯原理、冷氣擺放位置、聲音的共振與傳播。
化學現象應用： 酸鹼中和（如胃藥原理、清潔劑使用）、氧化還原（如鐵釘生鏽、暖暖包發熱）、物質的三態變化（水、冰、水蒸氣的轉換）。
科技與生活： 科學方法如何改善人類的居住與行動便利。
養與健康
核心宗旨： 現代人的預防醫學與飲食科學。
三大熱量營養素： 醣類（碳水化合物）、蛋白質（修補組織）、脂質（保護器官與能量儲存）。
微量營養素： 維生素（A、B群、C、D、E、K）與礦物質（鈣、鐵、鋅）對生理機能的調節。
健康飲食實踐： 天天五蔬果、地中海飲食觀念、如何閱讀食品營養標籤。
飲食與防癌： 減少攝取高油、高鹽、煙燻與加工肉品，增加抗氧化食物與膳食纖維的攝取。
科技與養生食品
核心宗旨： 食品科技如何輔助日常保健。
機能性食品： 認識「保健食品」與「健康食品（小綠人標章）」的差異。
抗氧化成分： 花青素、兒茶素、茄紅素、葡萄籽萃取物等對抗自由基的原理。
食品添加物科學： 防腐劑、人工色素、漂白劑、抗氧化劑的安全劑量與法規合法使用觀念。
養生陷阱： 如何正確辨識誇大不實的食品廣告與正確的保存方式。
科技與環境
核心宗旨： 當代環境危機與科技防治手段。
四大環境污染：
空氣污染： PM2.5 懸浮微粒、溫室效應（CO2）、酸雨（SOx, NOx），以及工廠洗滌塔等防治科技。
水污染： 生活污水、工業廢水、優養化現象，與現代污水處理廠的三級淨化流程。
土壤與固體廢棄物： 重金屬污染、塑膠微粒危害、垃圾分類與資源回收循環經濟。
綠色科技應用： 再生能源（太陽能、風力、水力）的開發與低碳生活實踐。
化妝品與生活
核心宗旨： 皮膚生理學與美容科技。
基礎皮膚結構： 表皮層（角質層水分保持）、真皮層（膠原蛋白與彈力纖維）。
化妝保養品成分解析：
保濕成分： 玻尿酸、甘油、神經醯胺。
美白/抗老成分： 維他命C衍生物、果酸、傳明酸、視黃醇（A醇）。
防曬科技： 物理性防曬（二氧化鈦、氧化鋅） vs 化學性防曬（紫外線吸收劑），以及 SPF 與 PA 係數的含意。
化妝品安全： 認識化妝品標示、防腐成分與正確的卸妝清潔程序。
科技與材料
核心宗旨： 改變人類文明的材料科學進步。
四大傳統材料：
金屬材料： 鋼鐵、鋁合金、記憶合金。
高分子材料： 塑膠、橡膠、合成纖維（解讀塑膠回收標碼 1-7 號）。
陶瓷與玻璃： 耐高溫陶瓷、生醫陶瓷、強化玻璃。
複合材料： 碳纖維（應用於腳踏車、飛機），截長補短的材料特性。
新興奈米科技： 奈米材料的「表面效應」與「量子效應」（如蓮花效應的自潔玻璃、奈米銀抗菌）。
人工智慧
核心宗旨： 數位時代的最前沿科技與生活翻轉。
AI 的基本演進： 從圖靈測試、機器學習（Machine Learning）到深層學習（Deep Learning）的神經網路結構。
自然語言處理（NLP）： 電腦如何理解、分析並生成人類的語言。
生成式 AI 爆發（ChatGPT 應用）： 大語言模型（LLM）的運作原理、如何正確撰寫 Prompt（提示詞）來輔助工作與學習。
AI 生活應用與倫理： 影像辨識（解鎖手機）、自駕車、Deepfake（深偽技術）帶來的詐騙風險與著作權倫理問題。