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CH2 營養與健康 - Coggle Diagram
CH2 營養與健康
維生素
人體無法自行合成大多數維生素，必須依賴日常飲食攝取
維持人體正常代謝、生長與調節生理機能不可或缺的微量有機營養素
紅茶與綠茶
紅茶
含咖啡因
全發酵茶
綠茶
不發酵茶
含兒茶素
抗氧化/抑制自由基
食品營養標示
數值必須以阿拉伯數字呈現
常見標示格式
每一份量（或每份）
每 100 公克（或毫升）
如何得知熱量?
直接從食品包裝得知
尋找營養標示表
確認每包裝含幾份
全部吃完：直接將每份熱量 × 本包裝含的總份數
只吃一部分：將每份熱量 × 你吃下的份數