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CH3科技與養生食品 - Coggle Diagram
CH3科技與養生食品
保健養身食品的選擇
常見添加物
防腐劑
人工色素
甜劑
味道添加劑
飲食原則
多吃複合型碳水化合物
控制膽固醇攝取
選購須知
一個人體質選購
檢視產品標示
慎選良好品質物品
機能性養身食品介紹
抗氧化食品
木瓜：預防動脈硬化
柿子：防老化
紅酒：降低三酸甘油酯
枇杷：可以止咳
味噌：預防血栓
機能性食品
山藥：預防心血管疾病
番茄：可養顏美容
洋蔥：降血壓、預防胃癌
機能性食品養身「心」觀念的確立
機能性食品
定義
來源需是天然食品
可做為每日膳食之用
經過人體消化吸收後有調節身體機能作用
功效3個決定因素
食品包含的營養組成和生理活性物質
食品功能性的作用機制
食用者身體的相關症狀
保健食品
菌類
乳酸菌
植物類
人蔘
動物類
羊奶
其他
維生素C