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CHIMICA ORGANICA 3 - Coggle Diagram
CHIMICA ORGANICA 3
RICONOSCIMENTO DEI GRUPPI FUNZIONALI
composti ossigenati
alcol
gruppo -OH legato a un carbonio sp3
fenolo
gruppo -OH legato direttamente a un anello aromatico
etere
ossigeno a ponte tra due carboni (C-O-C)
aldeide
carbonile a fine catena (-CO- / C=O legato a un H)
chetone
carbonile in mezzo alla catena (-CO- / C=O legato a due C)
acido carbossilico
gruppo carbossilico a fine catena (-COOH / C=O legato a un OH)
estere
derivato dagli acidi (-COOR-R / C=O legato a O-C)
composti azotati / solforati
ammide
carbonile legato a un azoto (-CONH2)
tiolo
come l'alcol ma con lo zolfo (-SH)
ammina
azoto legato al carbonio (-NH2, -NHR, -NR2)
idrocarburi
alcano
solo legami singoli C-C
alchene
doppio legame C=C
alchino
triplo legame C=_C
aromatico
anello a 6 atomi di carbonio con doppi legami alternati
STEREOCHIMICA E ISOMERIA
attività ottica
molecola otticamente attiva se ha almeno un centro stereogenico e nessun piano di simmetria interno
molecole chirali esistono in 2 forme speculari non sovrapponibili chiamati enantiomeri
centro stereogenico
atomo di carbonio ibridato sp3 legato a 4 gruppi o atomi tutti diversi fra loro
isomeri geometrici
si cercano solo se c'è un doppio legame C=C o un ciclo
requisito: i due gruppi legati a ciascun carbonio del doppio legame devono essere diversi
cis (Z)
i due gruppi a priorità maggiore sono dalla stessa parte del doppio legame
trans (E)
i due gruppi a priorità maggiore sono da parti opposte del doppio legame