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5.CH03科技與養生產品 - Coggle Diagram
5.CH03科技與養生產品
3-3保健養生食品的選擇
食品中常見的添加物
防腐劑
人工色素
保色劑
漂白劑
甜劑
味道添加劑
慎選保健養生的健康食品
多吃複合性碳水化合物
好處多多的膳食纖維
控制膽固醇的攝取
健康食品的選購須知
依個人體質深入了解並請教專業醫事人員
審視產品標示
慎選信譽良好的誠實商家
3-1機能性食品養生品養生「心」觀念的確立
健康食品
法律名詞
需經過衛生福利部認證
可訴求特定的保健功效
預防醫學領域
一般食品
3-2機能性養生食品介紹
抗氧化食品
含抗氧化劑的食品
可降低心血管疾病的死亡率
常見機能性食品介紹
薏苡籽實
調節血脂
調節血糖
輔助抑制腫瘤
增強免疫力和抗發炎
調節內分泌及除濕
美白
促進腸道生理功能
山藥
蔓越莓
番茄
維生素
控制體重
養顏美容
鉀離子
控制血糖
茄紅素
清除體內自由基
強效抗氧化劑
預防心血管疾病
降低膽固醇濃度
防止低密度脂蛋白避免受氧化
能夠預防胰臟癌 (效果顯著) 、直腸癌、膀胱癌
蓮藕
醋
蘆薈
蜜柑
甲殼素
姬松茸
靈芝
大蒜
天然色素
芸香素
紅麴
洋蔥
引藻
黑珍珠