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metabolismo - Coggle Diagram
metabolismo
Hierro
mecanismo de absorcion
no heminico
acidos organicos
reduccion
transporte de metales divalentes
Fe2
heminico
eliminacion del grupo hemo
transforma en Fe3
tranasportados por transferrina
almacenamiento
ferritina
homociderina
funcion
formacion de hemoglobina
tipo de hierro
heminico
fuentes
carnes rojas
viceras
posee un grupo hemo(proteina que lo recubre)
no heminico
fuente
vegetales de hojas verdes
legumbres
no posee el grupo hemo
absorcion
intestino deldo
yeyuno proximal
deundeo
VIT B12
fuentes
origen animal
carne
leche de vaca
queso
absorcion
ileon
requiere del factor extrinceso
digestion
se leibera en el estomago
jugo gastrico
acido folico
fuente
vegetales de hojas verdes
legumbres
absorcion
yeyuno