Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Tuky - Coggle Diagram
Tuky
Dělení lipidů
-
-
-
-
-
organické látky nerozpustné ve vodě. Patří mezi ně tuky, oleje, vosky nebo cholesterol a slouží hlavně jako zdroj energie a součást buněk.
Funkce v organismu
-
-
-
-
vstřebávání vitamínů A, D, E, K
-
-
-
-
-
Vliv na zdraví
-
nezdravé tuky
trans tuky
nezdravé tuky vznikající průmyslovým zpracováním, škodí srdci.
-
cholesterol
HDL
„hodný“ cholesterol, pomáhá odstraňovat tuk z cév.
LDL
„zlý“ cholesterol, ukládá se v cévách a ucpává je.
látka důležitá pro tělo, ale ve velkém škodí cévám.
-
-
Chemická struktura
triglyceridy
jednoduchý alkohol, který tvoří základ tuků a váže mastné kyseliny.
-
-
-
-
-
Chemické složení
-
mastné kyseliny
-
-
trans tuky
nezdravé tuky, které vznikají hlavně průmyslovým zpracováním olejů.
-
-
-