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Fisiologia e Manejo da Ordenha de Leite - Coggle Diagram
Fisiologia e Manejo da Ordenha de Leite
Síntese do Leite
ocorre continuamente nas
Células Epiteliais Mamárias
localizadas no
Lúmen Alveolar
controlada por
Regulação Local, onde hormônios sistêmicos apresentam papel limitado
Compartimento Alveolar (armazenamento)
contém
Maioria do leite entre ordenhas
mantém o leite retido
Por forças adesivas e capilares
sofre transferência para
O compartimento Cisternal
Grau de Enchimento do Úbere
depende do
Estágio de lactação
Intervalo entre as Ordenhas
determina a
Proporção da fração cisternal
é maior em
Vacas mais velhas, que possuem maiores frações cisternais
Cascata de Ejeção (reflexo neuroendócrino)
iniciada por
Estimulação tátil dos tetos
sinal via
Nervos Lombares
Hipotálamo (núcleos supraóptico e paraventriculares)
estimula a
Hipófise posterior
libera
Ocitocina na corrente sanguínea
via
Circulaçã sistêmica (coração e pulmões)
chega à
Glândula mamária
provoca
Concentração das células mioepiteliais
Tempo Critico da Cascata
exige
Contração mioepitelial contínua para o esvaziamento alveolar completo
requer ajuste de
Preestimulação.e Lag Time
(30-60s para úbere vazio; até 90s conforme enchimento)
Inibição Central
ativa o
Sistema nervoso simpático
causado por
Ambiente desconhecido
Dor no teto (vácuo excessivo/liner inadequado)
Manejo aversivo
Imprevisível
resulta em
70% de aumento no leite residual
bloqueia a
Liberação de ocitocina pela pituitária
Inibição periférica
definida como
Falta de resposta das células mioepiteliais mesmo com ocitocina presente
classificada como
Fenômeno Farmacológico sem implicações práticas confirmadas
Curva Bimodal do Fluxo de Leite
consequência de
Lag Time inadequado
(ordenha antes da ejeção alveolar)
representada por
1º pico (cisternal)
2º pico (alveolar tardio)
Sistemas de Ordenha Automática
utilizam
Estimulação Mecânica
(escovas rotatórias/copos de lavagem)
cumprem a
Mesma função fisiológica da estimularão manual