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ESTRAZIONE CON SOLVENTE - Coggle Diagram
ESTRAZIONE CON SOLVENTE
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il principio solubilità
-bustina immersa in acqua calda,
-molecole penetrano nelle foglie
-sciolgono le sostanze che sono solubili in acqua
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caffeina e tannini
solubili in acqua calda, quindi passano nel liquido.
centrifugazione
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funzioni
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A fine rotazione, la parte solida è sul fondo e quella liquida sopra.