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Tecniche colturali, Fertilizzazione, Parassiti vegetali, Forme moderne,…
Tecniche colturali
Irrigazione—> BUONA DISPONIBILITÀ D’ACQUA
Varietà precoci
varieta tardive
Gestita coretto—>portinnesto
Microirrigazione/sublimazione—> deficit idrico controllato (< sviluppo—> germogli)
Terreni siccitosi
Autunno(dopo raccolta prima 💧)
Primavera-estate
Lavorazioni superficiali
Fertili/ permeabili/ irrigabili/ pendenza
Inerbimento—> FERTILIZZAZIONE SUPPLEMENTARE
Fertilizzazione
Produzione
Produttività crescente—>reintegrare elementi nutritivi
AZZOTO
120/130kg/ha
Carenza—> riduzione crescita V./ cascola
eccesso—> peggioramento qualità/ritardo mat.
POTASSIO
110/120
Caratteristiche sensoriali
FOSFORO
20/25kg/ha
Calcio—>polpa
magensio
Parassiti vegetali
Maculatura batterica
Macchie—>foglie,frutti
Ruggine pesco
Pustole verdastro 🍁
Bolla del pesco
Germogli—> deformati
Oidio o mal bianco
Cascola
Moniliosi
Imbrunimento diseccamento
Forme moderne
Palmetta anticipata
+moderna
Fertili
$+ridotto
4x3/ 3,5m
6/10 branche =irregolari
Produzione 4anno
Candelabro
Complessità
3 assi verticali
Parete produttiva
<densita x ha
3m 2,5x4,5
Asse colonnare
Alta densità
No branche
Vegetazione a spirale
-Vasetto ritardato
-vaso basso
-vaso catalano
Forme di allevamento
Zone collinari
Illuminazione—> nord-sud
Ritocchino
Riduzione altezza,spessore
Abbassamento chioma—>aumento densità=sesti di pianto ridotti
Fitofagli
Tripidi del pesco
Afidi del pesco
Cidia e Aneresia
Materiale da propagazione
Assoni innestati di un anno
Buche 40cm
Forme tradizionali
Vaso
Palmetta regolare a branche oblique
Potatura e raccolta
Produzione
sfoltimento
-Polloni
-succhioni
-rami di un anno(brindilli)
-equilibrio
Ritorno
Contenere dimensioni
Pesco comune—> fruttifica rami di un anno
nettarine—>1° dardi
Verde
-Succhioni
-polloni
Luce
colore
diradamento—> + produzione/qualità
Raccolta
Manuale
integrata
meccanica