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Pesco, Morfologia, Obbiettivi miglioramento gentico, IGP, Principali…
Pesco
Persica
Persica vulgaris
Persica leavis
Persica platycarpa
Persica davidiana
Autofertile
Entemofila
Rosaceae
Drupaceae
Proterante
Morfologia
Foglie
Alterne
Forma lanceolata
Colore
Rami a frutto
Ramo misto
30cm
Brindillo
Esile(10-15cm)
Dardo fiorifero
Frutti
Drupe carnose
Epicarpo
Mesocarpo
Endocarpo
6-7m
Caducifoglia
400-1300 ore(7c)
Fusto
Contorno/squamoso
Gemme specializzate
Nodi—-ascella
Fiori
Ermafroditi
Radici
Rami(colore)
Obbiettivi miglioramento gentico
Fabbisogno di freddo
Vigoria
Maturazione contemporanea
Caratteri sensoriali
Avversità/parassiti
Shelf life
IGP
Di romagna
Di delia
Di leonforte
Bivona
Di verona
Principali cultivar
4 categorie
Comuni
Percoche
Colore/consistenza
Nettarine
Piatte/platicarpe
Epoca di maturazione
Precocissime
Precoci
Intermedie
Tardive
Polpa
Gialla
Bianca
+diffuse
Esigenze pedoclimatiche
Oscillazioni
(-15—subtropicali)
Riposo vegetativo
Brinate tardive
Danni
Fiori chiusi
Fiore aperto
Frutticino
Terreno
Ph 6,5-7,5
Presidi slow food
Buco incavato
Bella borgo d’ale
Nel sacchetto