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TORTA DI RISO EMILIA ROMAGNA, PASTICCERIA REGIONALE EMILIA ROMAGNA,…
TORTA DI RISO
EMILIA ROMAGNA
1,7 Lt Latte
340g Zucchero
420 g Uova
340g Riso originario
IGP
Ferrara/Rovigo
340g Polvere di mandorle
85 g Cedro Candito
Sale
Aroma limone
Sassolino
1° step
Bollire latte +
pizzico di sale
a fuoco spento aggiungere
Polvere di mandorle
Scorza limone
Cedro a cubetti
2° step
Lasciare intiepidire
Aggungere Uova
3° Step
Versari negli stampiimburrati
cuocere 180° 30 min
spennellare Sassolino
PASTICCERIA REGIONALE
EMILIA ROMAGNA
ALLERGENI:
LATTOSIO
UOVA