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REAZIONI DI EQUAZIONI CHIMICHE: Una reazione chimica è un processo in cui…
REAZIONI DI EQUAZIONI CHIMICHE: Una reazione chimica è un processo in cui alcune sostanze iniziali, chiamate reagenti, si trasformano in nuove sostanze chiamate prodotti.
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Catalizzatori: I catalizzatori facilitano le reazioni abbassando l’energia necessaria per iniziarle, detta energia di attivazione.
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La mole:
Mole → unità di misura della quantità di sostanza; una mole contiene 6,02×10
Conservazione della massa: in una reazione chimica la massa totale dei reagenti è uguale alla massa totale dei prodotti.
Conservazione della massa: in una reazione chimica la massa totale dei reagenti è uguale alla massa totale dei prodotti.
Conservazione dell'energia: l’energia non si crea né si distrugge, ma si trasforma da una forma a un’altra.
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La catalisi e la vita: la vita dipende da reazioni chimiche che avvengono rapidamente grazie ai catalizzatori biologici, chiamati enzimi.
enzimi: Gli enzimi sono i catalizzatori biologici: proteine specializzate che accelerano le reazioni senza consumarsi.
Il ciclo catalitico dell'enzima: Il ciclo catalitico descrive le fasi con cui un enzima trasforma un substrato in prodotto. 1 Legame del substrato : Il substrato è la molecola su cui agisce l’enzima.
Il substrato si lega a una regione specifica dell’enzima chiamata sito attivo. 2Trasformazione catalitica: nel sito attivo l'enzima perchè avvicina le molecole reagenti, indebolisce alcuni reagenti, abbassa l'energia di attivazione. 3Formazione del prodotto: Il complesso diventa: ES→EP→E+P. 4. rilascio del prodotto: Il prodotto si stacca dal sito attivo.L’enzima ritorna libero e può iniziare un nuovo ciclo catalitico.
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