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Alimentazione e tumori & disturbi alimentari - Coggle Diagram
Alimentazione e tumori & disturbi alimentari
Tumori
Tipologie
Benigni( area delimitata)
Maligni( metastasi e proliferazione rapida)
Fattori di rischio
Stile di vita(fumo, alcol)
Industriali( amianto, arsenico)
Biologici( HP.V, H.pylori)
Ereditari e radiazioni
Sostanze cancerogene alimentari
Aflatossine( muffe- fegato
Nitrosammine( nitri/ nitrati- stomaco)
Idrocarburi/ammine( cotture alte temp- gastrointestinali
Prevenzione e protezione
Nutrizione protettiva
Consumo di 5 porzioni di frutta/ verdura
Fitocomposti per colore( rosso, giallo/arancio, verde, blu/viola, bianco
Strategie generali
Evitare diete ipercaloriche e ricche di grassi animali
Adozione di uno stile di vita sano( azione congiunta di sostanze)
Disturbi alimentari
Caratteristiche generali
Origine multifattoriale( genetica/psichica)
Target: prevalentemente adolescenti/ giovani donne
Tipologie principali
Anoressia nervosa ( rifiuto peso, IMC<17, alterazione immagine
Bulimia nervosa( abbuffate- condotte compresatorie)
Binge eating disorder(Abbuffate senza compensazione)