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Montaggio della vetreria: Fissare l'anello metallico allo stativo e posizionarvi l'imbuto separatore, assicurandosi preventivamente che il rubinetto sia chiuso.
Preparazione del miscuglio: Misurare nel cilindro graduato un volume noto di acqua (es. 30 mL) e versarlo nell'imbuto. Aggiungere un volume analogo di olio di semi.
Osservazione iniziale: Notare la formazione immediata di due strati netti. L'acqua si deposita sul fondo, l'olio rimane sopra.
Agitazione (Estrazione): Inserire il tappo, rimuovere l'imbuto dall'anello e capovolgerlo delicatamente. Agitare brevemente e aprire immediatamente il rubinetto (tenendo l'imbuto capovolto e rivolto lontano dal proprio viso e da quello dei compagni) per sfiatare la pressione generata dai vapori. Richiudere il rubinetto e ripetere l'operazione 2-3 volte.
Decantazione: Riposizionare l'imbuto sullo stativo, togliere il tappo superiore (passaggio fondamentale per permettere il flusso del liquido per gravità) e attendere qualche minuto affinché le due fasi si separino completamente e l'interfaccia torni netta.
Separazione: Posizionare un becher pulito sotto il gambo dell'imbuto. Aprire lentamente il rubinetto facendo defluire la fase inferiore (acqua). Chiudere il rubinetto con prontezza non appena la linea di separazione (interfaccia) raggiunge la sferetta del rubinetto.
Raccolta seconda fase: Sostituire il becher con un secondo contenitore e scaricare la fase superiore (olio) facendola uscire dal rubinetto o, per evitare contaminazioni, versandola dal collo superiore.