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Biotecnologie in Viticoltura ed enologia - Coggle Diagram
Biotecnologie in Viticoltura ed enologia
Vantaggi
Processi naturali
Biodiversità
vigneti
Viti più robuste
Biotecnologie nel processo
Vinificazione
Enzimi biotecnologici
Profili aromatici
Estrazione colore :
Link Title
Chiarificazione
Lieviti modificati geneticamente
Obiettivi enologici raggiunti
Riduzione pesticidi in vigna
Minore uso di solfiti
Vini di qualità superiore
Adattamento clima cambiante
Questioni aperte e regolamentazione
Etichettatura obbligatoria
Tutela vini
tradizionali
Normativa europea vini OGM
