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coltivazione microrganismi pt1 - Coggle Diagram
coltivazione microrganismi pt1
incipit
studio caratteristiche singole specie e ruolo sanitario
microrganismi-->terreni di coltura=colture miste
colture pure
popolazioni geneticamente =
ceppi batterici
caratteri colturali
carbonio/energia
nutrienti
tempreatura
+/-ossigeno
pH
concetrazione osmotica
condizioni-->riprodursi
difficili/non coltivabili
scarse conoscenze esigenze
incapacità relazione
no ricreazione condizioni sviluppo in natura
periodo di stress-->no crescità
differire 1/+ caratteri rispetto ceppo tipo
ceppi diverse specie-->centri risorse biologiche (biobanche)
cellule divisioni successive
biobanche
preserva biodiversità/stabilità genetica
fornire culture campioni
ricerche su malattie
fabisogno energetico
fototrofi
cattura energia solare
chemiotrofi
cattura energia dall'ossidrazione molecole
ossidazione
fermentazione
respirazione
sintetizzare molecole adenosintrifosfato-->ATP
fabisogno nutritivo
fattori di crescità
basi azotate
vitamina
aminoacidi
elementi essenziali
indispensabili
a
i
o
f
c
z
essenziali
m
f
c
s
p
gruppi nutrizionali
identificare differenze caratteristiche metaboliche
assunzione nutrienti
permeabilità selettiva
regola passaggio sostanze posizione interna/extracellulare
esoenzimi
molecole nutritive utili troppo grandi-->scomposte
adattamenti ambientali
varia alle condizioni climatiche
fattori crescità microbica = temperatura/H2O/ossigeno/pH
temperatura
intervallo temperatura specie crescono=estensione ampia
divisioni cellulari
velocità reazione funzione temperature
reazioni catalizzate da enzimi
temp. cellulare riflette-->esterna
cardinale
orientativi
ottimale
maggior crescita
massima
interrompe produzione o morte
minima
crescità interrotta
gruppi microbici
mesofili
termofili
psicrofili
obbligati
facoltativi
adattamenti
in base struttura molecolare/proteine/DNA
concetrazione soluti e osmosi
rifornimento continuo di acqua
alofili
concentrazione 3/4% (mare)
alofili estremi = 15/30% (laghi salati)
alotolleranti
concetrazione 10/15%
microrganismi crescere ambienti ipertonici
ingresso eccessivo contrastato vacuoli contrttili
adattamenti
evitare disidratazione
sintetizza citoplasma soluti organici-ioni inorganici
tossicità ossigeno
l'anione superossido O2-
estremamente reattive
interazione molecole acquastare elettroni
perossido idrogeno H2O2
forte ossidiante
formazione radicale reattivo
formazione specie chimiche reattive di O2
radicale idrossile OH
alterazioni permeabilità cellulare e mutazioni
danneggia proteine/lipidi di membrana/DNA/RNA
pH
classificazione in pH
acidofili = <5,5
basofili = >8
neutrofili = pH 5,5/8,0
pH=7 = neutra
pH>7 = basica
pH<7 = acida
grado di acidità