Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
PROCESO PRODUCTIVO DEL CULTIVO DE BANANO (Musa x paradisiaca) - Coggle…
PROCESO PRODUCTIVO DEL CULTIVO DE BANANO (Musa x paradisiaca)
Importancia económica: :
Mundial: Fruta Fresca mas expotada
Social: Alta demanda de mano de obra, generación de empleos y programas sociales
Generación de divisas: Mac
Cosecha
Calibración
: mide el diámetro del fruto cenra
Edad
: Semanas desde la floración ( corte óptimo)
Logística
: Trasporte por cable vía
Manejo Post cosecha
Selección: Clasificación según longitud y calidad
Sanidad; Aplicación de fungicidas a la corona
Desmane y lavado: separación en gajos y remoción de látex
Cadena de frío: Almacenamiento y transporte a 13- 14°C
Morfología y Características
Morfología:
Herbácea gigante con pseudotallo formado por vainas foliares
Propagación:
vegetativa, asexual (cormos/ hijos)
Requerimiento edafoclimático:
Tropical húmedo de 24 a 30 °C >120mm mensuales
Sistema radicular:
Superficial y adventicio sensible a la compactación
Manejo agronómico
Requerimientos nutricional
Macroelementos:
Requiere Potasio (K) y (N)
Diagnóstico:
Análisis foliar y de suelo.
Microelementos
: Boro (B) y Zinc (Zn) críticos
Establecimiento de la plantación:
Diseño de plantación: Diseño según disponibilidad del área productiva, drenajes y orientación
Suelo : Franco arenosos a franco arcilloso
Propagación: Vegetativa (cormos/hijos) Cito in vitro (meristemos)
Labores culturales ( Manejo del racimo)
Deshije
: Busca la continuidad y población óptima iniciando con:
Selección de madre-hijo
Ubicación y clasificación de hijo de agua y de espada
Embolse
: Sirve como barrera física contra plagas y factores climáticos acelerando el desarrollo
Desflore
: Es la remoción de restos florales, para evitar hongos u hospederos
Desmane
: es la remoción de las manos falsas y las ultimas manos, esto maximiza el llenado del fruto de manera correcta y uniforme