Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Управління товарними запасами у системі мерчандайзингу. Організація роботи…
Управління товарними запасами у системі мерчандайзингу. Організація роботи з мерчандайзингу.
Важливий елемент мерчандайзингу
постійна наявність товару в достатній кількості.
Всі види запасів можна поділити на постійний і змінний запас.
Крім того, можна виділити:
запас для представлення
запас для збуту
страховий
змінний
Сукупність перерахованих видів запасів складає базовий запас
Базовий запас - це максимальний запас, який при правильному управлінні необхідно скорочувати,
Середній запас - середня кількість одиниць товару, які є в наявності в торгівельній точці
Управління запасами включає у себе:
прогнозування продажу
адаптацію періодичності поповнення асортименту і методу зняття залишків до умов торгівлі й логістики
визначення базового запасу і модифікація його відповідно до змін попиту або умов поставки;
оптимізацію постачання.
Прогнозування продажу, як етап управління запасами, включає у себе:
розрахунок середньої величини продажу кожного товару на основі статистичних даних та даних відомостей зняття залишків;
визначення питомої ваги цієї величини для певного проміжку часу (дня, тижня, місяця);
порівняння отриманих цифр з результатами попереднього періоду
оцінка впливу різних факторів (свята, погода тощо);
врахування впливу рекламних акцій і стимулювання збуту; + врахування дії конкурентів; + складання прогнозу методом множення середнього обсягу продажу за певний період, скорегованого з урахуванням різних факторів на кількість періодів, що розглядаються.
Періодичність зняття залишків залежить від строку, протягом якого продається товар і від кількості проданого товару.